Agriturismo LE BETULLE
di Santagiuliana Renzo
Via Taulotti, 5
36076 RECOARO TERME (Vicenza)
Zona: LA VALLE DELL'AGNO E DEL CHIAMPO
Tel. +39 0445780205
Trattasi di costruzione Cimba, dove è presente il tipico sasso “molaro” e “lardaro”. E' una piccola azienda di 6 ettari coltivati a prato, bosco (castagno e faggio), ulivi ed ortaggi, immersa nel verde tra torrenti e valli ove si incrociano diversi sentieri per belle e tranquille passeggiate. Si allevano pecore e capre, conigli, galline e polli. In corrispondenza del 1° cartello di indicazione “Recoaro” a sx. A piedi, auto o pulmino a 350 m dalla SS 246 ferm. Ponte Verde FTV.
Apertura: venerdì, sabato, domenica tutto l’anno.
Ristorazione
SPUNTINI: Polenta abbrustolita e sopressa, formaggio asiago, pane biscotto con verdure sott'olio e sott'aceto, dolci casalinghi, yogurt con frutti di bosco. Da € 4,00 a 7,50 (2006)
40 coperti.
PIATTI TIPICI: Sparagagna alla vicentina, zuppe rustiche, gnocchi di cannella.
PRIMI: Risotto alla montanara, minestrone con le cotiche, gnocchi con la fioretta, bigoli con sughi vari, gnocchi con la cannella, pasta con la pancetta, pasticcio di verdure,tagliatelle con i fegatini di pollo.
SECONDI: Polenta e baccalà, salsicce con fagioli, ossi di maiale, pollo alla contadina, coniglio alle verdure/all'uva passa, agnello in umido, sparagagna allla vicentina.
DOLCI: Zampino alle mandorle, torta alla ricotta, zuppa inglese, crostata con le noci.
Da € 15,50 a 18,00 (2006)
Alloggio
2 appartamenti con 6 posti letto complessivi, per 10 mesi all'anno e il 6 camere con 1ª colazione per 15 posti letto complessivi, per 360 giorni all'anno
Vendita prodotti
verdure conservate, frutta di bosco, marmellate e verdure fresche
Attività ricreative
mercatino dell'antiquariato, festa dell'acqua, sala esposizione prodotti della terra e artigianali locali. Sentieri della Prima Guerra Mondiale